コラム

特選コラム

過去の貴重な取材データを盛り込みながら、その時々のテーマに合わせて組み立てていく連載コラムのコーナーです。

第1弾はシャトー・メルシャン『甲州きいろ香』の誕生秘話から最新ヴィンテージ2008年までの連載です。

 PDFファイルきいろ香誕生までの経緯 >>

PDFファイルきいろ香完結 >>

2008年3月、シャトーメルシャン甲州「きいろ香2007」の発表があり、ボルドーから来日した富永敬俊博士が熱のこもった話を展開なさいました。「2007年ヴィンテージは満足のいく出来だった」ということで、次年度以降の「きいろ香」にさらなる期待がもたれていたのですが・・・6月8日急逝、という思ってもいなかった事態に。

原稿は博士がすべての部分に手を加えた「きいろ香2007」の最後のリポートです。
2008年ヴィンテージからはメルシャンの醸造家チームが、博士の遺志を継いで「きいろ香」を育てていくことになります。